Након што сам знао све ове невероватне Предности туцелана, почећете да га узгајате у свом дому. То је лако!
Ако видите да овај „коров“ расте у вашем дворишту, немојте га брати - то је најзаступљенији извор омега-3 масних киселина у свим лиснатим зеленилима и садржи више витамина Е и витамина Ц него спанаћ.
Обична биљка или лиснато поврће које често може изгледати уобичајено и неупадљиво у дворишту, портулак се лако може искоренити заједно са другим бескорисним коровима. Међутим, стручњаци су недавно разоткрили неколико непогрешиво корисних својстава повезаних са овом биљком. Иако просечни љубитељи баштованства можда већ знају једну или две предности овог корисног корова, многе од ових предности остају углавном непознате већини људи. Као такав, овај чланак истиче неколико ретких примена и предности овог корова.
Јесте ли знали да је пурслане сочан? О осталим јестивим сукулентима сазнајте овде!
Како узгајати турчин у контејнерима
Узгајање пурслане у контејнерима као што је могуће и лиснато зелено. Можете је јести сирову или бацати у салате. Узгајати је изузетно лако, зато се сматра коровом. Или купите пурслане (Портулаца олерацеа Л.) семе на мрежи или покушајте негде да нађете пурслан који расте самоникло. Може се гајити и из семена и из сечења.
Изаберите посуду или висећу корпу која је дубока најмање 6-8 инча и широка 8-10 инча. Не брините за размак. У таквом контејнеру можете гајити пуно биљака. Залијте биљку умерено, овај коров је подношљив и за подливање и за заливање. Не треба га редовно оплођивати, додавање компоста или добро иструлог стајњака у земљу је у реду и довољно. У поднебљима без мраза можете га узгајати током целе године. У хладнијим зонама започните садњу од пролећа.
1. Велика замена за спанаћ
За почетак, Пурслане је изузетно хранљива замена за спанаћ. Коров посебно добро делује када се помеша са салатама и сендвичима. Осим што штити изјелицу од срчаних болести и сродних компликација попут можданог удара, ова биљка је и изванредан извор здравих протеина.
Према извештају о истраживању објављеном у часопису Сциентифиц Ворлд Јоурнал, пурслан има 5 пута већу количину омега-3 масних киселина од спанаћа, 7 пута већи алфа-токоферол (витамин Е) од спанаћа и већу количину витамина Ц и бета-каротена од спанаћа. Комплетни извештај можете прочитати овде!
Недавна медицинска истраживања укључују ову мало познату јестиву биљку међу храну која сузбија аутизам и поремећај хиперактивности са дефицитом пажње (АДХД) код мале деце. То значи да су менији који садрже ово важно коров може побољшати вашу концентрацију. Корисно, ако је вашем малишану тешко да се усредсреди на часове.
Такође прочитајте: Како узгајати спанаћ
2. Већа количина омега-3 масних киселина од било које друге лиснатог поврћа
Омега-3 масне киселине су неопходне за људски раст, развој и превенцију бројних кардиоваскуларних болести и одржавање здравог имунолошког система. Изузетно ретко, али непроцењиво неопходно, а може се наћи само у врло мало других јестивих производа као што су авокадо, ланено семе, цхиа семе, ораси и рибе и наравно пурслане. У ствари, пурслане је најбогатији извор омега-3 масних киселина када је поврће у питању, пет пута већи од спанаћа. Овде сазнајте више о предностима омега-3 масних киселина!
Такође прочитајте: Гајење лана у контејнерима
3. Невероватан извор есенцијалних витамина и антиоксиданса
Антиоксиданти су једна од ретких нутритивних компоненти које спречавају вишеструке болести. Турчин је одличан извор витамина А. Витамин А делује на побољшање вида и такође је важан за раст и развој кожних ткива коже. Поред овога, витамин А из природних извора, попут биљака и воћа, помаже у спречавању рака усне шупљине и плућа. Пигменти корова су такође важни у овом погледу. У основи су пигменти две врсте беталаина. Црвенкасти пигмент у основи стабљика је β-цијанини, а жути пигмент β-ксантини. Оба су антиоксиданти, за која се показало да имају антимутагена својства због којих су неопходна у заштити наших ћелија.
На врху је листе када је реч о биљкама богатим витамином Е, а такође има и највећи садржај алфа-линоленске киселине (АЛА), есенцијалне омега-3 масне киселине. Коров има већу количину бета каротена и 7 пута више витамина Е од спанаћа. Остале хранљиве материје које се такође могу наћи у корову укључују магнезијум, витамин Ц, калијум, рибофлавин и фосфор.
4. Помаже у лечењу кожних болести и гастроинтестиналних компликација
Има их много погодности пурслане; на пример, лечи и ублажава кожне болести и гастроинтестиналне компликације. Богат је витамином А, који игра виталну улогу у нормалном развоју коже. На сличан начин помаже и правилном варењу хране. То је разлог зашто већина биљних третмана за поремећаје желуца често укључује терапијске екстракте ове биљке.
5. Садржи минерале за јачање костију
Биљна једињења у пореклу помажу у неговању јаких костију. Биљка садржи групу суштински корисних минерала попут калцијума и магнезијума. Ова самоникла биљка такође је богата калијумом и гвожђем - још једним изузетно хранљивим паром који нам је свима потребан за робусне кости и здрава међукостна ткива. Коров је такође добар природни састојак за ублажавање и спречавање неких од најнеспособнијих зглобних проблема попут артритиса и остеопорозе.
Приквачи!
