Било да имате велику дворишну башту или малу баштенску баштенску башту Свестрано поврће и Биље морају се узгајати и користити у свакој кухињи.
Чак и ако немате двориште за покретање пуноправног врта, можете покренути мали „урбани врт“ тако што ћете узгајати поврће и биље на свом дворишту или балкону уз неколико једноставних залиха. Неколико саксија, мало саксије, саднице садница или семе су заиста све што вам треба.
Замислите само како би било добро кад бисте успели да уберете домаћи сочни парадајз и лишће свежег босиљка, уместо да купујете безукусни парадајз и смежурани босиљак из своје локалне прехрамбене продавнице.
Све ове свестране биљке и поврће са ове листе најчешће се користе у готово свим кухињама. Можете их узгајати и свеже користити у рецептима за доручак, ручак или вечеру.
Биље
1. Босиљак
Слатко мора бити део вашег биљног врта. Као што ништа није боље од свежег босиљка посутог домаћим сосом од маринаре, домаћом пицом или салатом Цапресе. Можете га додати и супи, умаку и карију. Овде научите како гајити босиљак.
2. рузмарин
Сваки побожни месождер сложиће се да гранчица рузмарина може од одличног одреска направити најневероватнији и најфинији одрезак. Арома је једноставно ван овог света. Ако нисте пробали јагњетину или одрезак са ражњићевим ражњићем, додајте га на листу обавеза.
3. Цилантро
Једна од најмоћнијих биљака, али за оне који воле домаћу салсу (парадајз или манго) или уживају у аутентичној мексичкој и индијској храни, цилантро мора да расте. Ниједан индијски кари не може бити потпун без њега, а можете и њиме украсити салату или направити чатни.
Такође прочитајте: Како узгајати цилантро у саксији
4. Оригано
Ниједан самодовољни италијански кувар не може преживети без лако доступног извора свежег оригана. Обавезно за свакога ко редовно прави сопствене сосеве од домаће тестенине. Али требали бисте знати да постоје различите врсте оригана (нпр. Мексичка, грчка, италијанска), па бирајте свој избор на основу врсте хране коју најчешће кувате.
Такође прочитајте: Како створити италијански врт са контејнерима
5. Лук власац
За ту савршену мешавину сировог лука попут укуса без дробљења, власац додаје ниво суптилног укуса који већина људи никако не може да схвати. Одлично се слаже са пире кромпиром од белог лука. Такође, једна је од биљака која се најлакше узгаја, а која добро успева у малим саксијама.
6. Першун
Можете да узгајате или италијански или першун са равним листом или першун са увијеним лишћем или обоје према избору хране. Першун равног листа има јачи укус и углавном се користи у италијанском кувању, у рецептима за тестенине и песто. Док је лист увијача благ и мање ароматичан и користи се за украшавање и прелив салата. Ево више о узгајању першуна.
7. Нана
Можете чак и да узгајате метвицу у затвореном на прозорској дасци. Овој ароматичној биљци је потребно стално неколико сати директне сунчеве светлости и благо влажно земљиште. Укус менте је одличан када се користи за прелив од јогурта и на салати од краставаца. Пестос од менте, цхутнеи и дипс већ су познати. Такође се користи у смоотхиејима, соковима и многим азијским рецептима.
Такође прочитајте: Креативна и модерна башта за контејнере
Поврће
8. Месцлун
Смеша различитих зелених салата зове се Месцлун. Узгајајте их заједно у широком контејнеру или чинији; прозорска кутија би била у реду. За ово купите мешавину семена месцлун или направите сопствену додавањем семена по вашем избору попут зелене салате, сенфа, риколе, мизуне, крешевине или спанаћа, листа је дуга.
Изузетно је лако маказама одсећи посуду месклуна, испрати је, а за 5 минута или мање добили сте здраву вечеру након додавања козјег сира и ораха. Ако одсечете горње 2/3 биљке, она поново израсте у року од неколико недеља, тако да у основи сав посао обави уместо вас након што посадите семе.
Такође прочитајте: Како створити врт са салатама
9. Белл Пепперс
Паприка (зелена, жута или црвена) популаран је састојак многих рецепата. У салатама, резанцима, тестенинама, пицама, супама, каријима не можете пропустити њихову улогу, а ако на Интернету почнете да рачунате рецепте који их захтевају, ваше истраживање неће ускоро бити завршено. Морамо се сложити да на вашем балкону морају узгајати поврће и да га узгајање није тешко.
10. Парадајз
Парадајз, како бисмо могли да нам недостају. Најомиљеније поврће (или воће) од многих, а такође се и највише користи. Домаћи парадајз је толико доброг укуса, да га не можете објаснити ако не доживите. Они су једно од продуктивних поврћа у контејнеру, али им је потребна пажња, редовна доза ђубрива и воде. Сви основни савети о узгајању парадајза у контејнерима су овде.
11. Млади лук / млади лук / зелени лук
Још један на овој листи најразноврсније поврће и зачинско биље! У зависности од тога где живите, овај сјајни мали лук може имати више имена. Они ће бити од велике важности ако пратите овај чланак. Користите их у разним јелима попут омлета и кајгане. Додајте исецкане листове у салате, тестенине, резанце, наанс итд.
Такође прочитајте: Лако контејнерско поврће за балкон
12. Љута паприка
Ако волите зачињену храну и желите да додате мало зинга у храну. Не пропустите биљке чили. Љутина и величина плодова љуте паприке зависе од сорти које узгајате. У чилију можете уживати у многим рецептима. Научите како га узгајати овде.
