Како личи укус?? Тамо где расте и Предности личија. У овом детаљном чланку сазнајте све везано за ово ароматично тропско воће!
Шта је личи?
Личи (Литцхи цхиненсис) је пореклом из јужне Кине и интензивно се узгаја у Кини, Индији и другим земљама југоисточне Азије. Висока зимзелена биљка може достићи висину до 15-28 метара. Има зимзелено лишће које се одупире води. Мали беличасти или жуто-зелени цветови цветају у гроздовима обично у пролеће и почетком лета у топлој клими.
Плод личија развија се за 70-112 дана, у зависности од климатских услова. Плод расте у овалном и округлом облику, спољна кора је ружичасто-црвена и тешко је текстурисана малим и малим грубим класовима. Ољуштено је пре конзумирања. Семе није јестиво јер може изазвати хипогликемију јер садржи метилен циклопропил сирћетну киселину.
Такође прочитајте: Како узгајати цитрусе у посудама
Какав укус има личи?
Личи је познат и као личи или пијавица. Али шта год да напишете или изговорите, укус овог воћа је небески. Има укус слатког грожђа уливеног у цитрусе са ароматичним додиром ружине воде. Након што ољуштите личи, изгледа као желе после којег следи семе. Меснато воће првенствено се конзумира свеже, али можете пробати и конзервирани или сушени личи. Ако желите да уживате у природном укусу, једите их свеже. Природни укус плода је сладак са призвуком трпкости и чини се као да једете нешто сочно са егзотичним мирисом.
Такође прочитајте: Да ли је авокадо воће или поврће
Где личи расте?
Кина, Тајван, Индија, Мадагаскар и Тајланд су највећи комерцијални узгајивачи. Сједињене Државе, Јужна Африка, Аустралија и Маурицијус такође производе личи.
Ако имате подручје са зоном отпорности 10 или 11 или било коју суптропску или тропску климу без ризика од мраза, дрво личија можете узгајати напољу. Избегавајте место које промовише преплављавање, сачувајте дрво од оштећења ветром и одаберите сунчано место; поподневна сенка би била одлична у врућим климатским условима. После 4-5 година, ваша биљка личи ће сазрети и почети да производи плодове.
Како јести личи
Постоје три начина једења личија:
- Свежи личи је најпожељнији начин, једите га сами или конзумирајте у воћним салатама или правите сокове. Такође можете припремити хавајски рецепт за пуњени личи са свежим плодовима личија, макадамијом и благим кремастим сиром.
- Конзервирани личи широко се користи у прављењу воћних салата, шејкова, сладоледа. Можете га користити и за украшавање личија мартинија. Да бисте припремили летње пиће са укусом личија, спојите га са кокосом и кречем. Неколико јела се може припремити са мешавином овог меснатог воћа са јабуком, малином, краставцем итд. Покушајте да одаберете марку која не користи пуно шећера за очување.
- Осушени личи укуса сличног грожђици са богатим ароматичним укусом.
Предности личија
Постоје небројене користи од личија, неке од њих су наведене у наставку:
- Личи садржи врло високу количину витамина Ц и Б, што га чини добрим за здравље коже.
- Пун је влакана и полифенола који се боре против оштећења ћелија. Садржај влакана у личију такође помаже у губитку килограма.
- Личи је богат аскорбинском киселином.
- Садржи довољну количину бакра који врло добро појачава циркулацију крви.
- Личи имају лихиетанин А2 који помаже у спречавању ширења вируса, а проантоцијанидини доприносе поузданим антивирусним способностима.
- Такође помаже у одржавању крвног притиска. Као високо у калијуму и низак садржај натријума помаже у контроли високог крвног притиска.
- Флаваноли у личију делују као антиинфламаторно средство.
- Личи је пун мангана, бакра, гвожђа, магнезијума, фосфора који подстичу апсорпцију калцијума у костима, што их чини јачима.
Када не би требало да конзумирате личи
- Ако имате дијабетес. Како личи садржи високу количину шећера, биће боље избегавати ово воће.
- Не конзумирајте личи празан стомак јер може изазвати хипогликемију. Ево доброг читања када не треба да једете личи.
