Научи Узгајање малабарског спанаћа у лонцима ако тражите поврће које расте у сенци. Такође, има богат, кремаст укус попут спанаћа!
Не мешајте се са именом спанаћа које је везано за њега; Малабар спанаћ не личи на један! Родом је из индијског региона Малабар и члан је Баселлацеае породица. Дакле, ако се питате шта је тачно, онда прочитајте да бисте сазнали више и све о томе Узгајање малабарског спанаћа у Лонци!
Ботаничко име: Баселла алба
УСДА зона: 7-11
Уобичајена имена: Цејлонски спанаћ, пењајући спанаћ, Гуи, Ацелга Трападора, Братана, Либато, Спанаћ од винове лозе, Малабарски заслон
Погледајте наш чланак о узгоју спанаћа у лонцима овде!
Шта је Малабар спанаћ?
Када се кува, има донекле укус Спанаћ, то је брзорастућа лоза са јестивим лишћем које при уситњавању одаје благи мирис налик спанаћу. Малабар спанаћ може бити две врсте, бледо зелена и црвено-стабљика. Виновој лози је потребна снажна подршка и довољно простора за раст. Ово поврће можете узгајати из семена на земљи или у саксијама уз подршку решетке, такође га можете усмерити према зиду када расте на балкону.
Размножавање малабарског спанаћа
Најбоље време за садњу малабарског спанаћа на отвореном је пролеће када се време загреје и све опасности од мраза су прошле. Ако га узгајате у затвореном, посејте семе 6-8 недеља пре последњег предвиђеног мраза у вашем месту. У топлој клими са благим зимама можете га узгајати у било које доба године.
Фром Сеедс
- Посејте семе дубоко 1/4 ”.
- Семе од малабарског спанаћа обично клија између 10 и 20 дана.
- Биљке ће клијати брже у топлом времену.
- Проредите слабе саднице и пресадите јаче у жељене саксије када препознате праве листове.
Про врх: Ако желите брже клијање, потопите семе у воду преко ноћи пре садње.
Из сечења
Размножавање малабарског спанаћа најлакше је из резница:
- Узмите 5-6 центиметара дуго резање са биљке, одмах испод чвора.
- Садите га директно тамо где желите да растете, у добро дренирано земљиште.
- Корени ће се појавити за око 2 недеље и ваша нова биљка ће почети да расте.
Узгајање малабарског спанаћа у лонцима
Положај
То је једно од ретких поврћа које добро успева у хладу. У врућој клими можете га узгајати и на индиректној сунчевој светлости. Међутим, 4-5 сати директне сунчеве светлости идеално је за добар раст.
У хладној клими поставите свој контејнер на место које прима делимично сунце до пуног сунца. Подигните најтоплије место у својој башти, дворишту или на балкону.
Тло
Малабар спанаћу је потребно добро дренирано земљиште са неутралним пХ. Такође, додавање 20 процената старог стајњака или компоста у припремљено земљиште побољшава текстуру и богатство медијума за раст.
Додајте 2 дела стерилисаног баштенског тла, 1 део компоста, 1 део тресетне маховине или кокосовог тресета за домаћу мешавину за лонце.
Ђубриво
Ако сте додали компост за обогаћивање тла, нема потребе за додатним прихрањивањем. Ако нисте, примените уравнотежено течно ђубриво једном у 4-8 недеља у слабој дози.
Заливање
Заливајте биљку често и редовно како би земља била влажна. Захтева равномерно влажан медијум и топлоту да би наставио да расте.
Подршка
Будући да се ради о енергичном пењачу, морате да пружите вертикалну потпору. Шпалир или канап причвршћени за врх биљке и одлазећи горе могу учинити биљку да се лако пење. Имајте на уму, просечна дужина винове лозе је око 10-15 стопа.
Цвеће и семе
Цвеће прате дубоко љубичасте бобице чији се сок користи као боја и боја за храну у азијским земљама. Зато будите опрезни око пода, јер бобице могу да изазову мрљу када падну.
Савети за негу биљака Малабар спанаћ
Ова биљка је посебно осетљива на промене у окружењу и нуди низ изазова за узгој којима је потребна ваша пажња. Па пратите ове Нега биљака спанаћа Малабар бодова како би се осигурала добра жетва.
- Изаберите посуду дубине 12-16 инча.
- На јесен можете сакупљати мртве биљке и компостирати их како бисте ограничили поновно сејање.
- Обезбедите довољно компоста и остарелог стајњака како би биљка добила потребну исхрану.
- Користите течно ђубриво да подстакнете раст биљака када приметите недостатак раста.
- Исеците пупољке пре него што процветају, јер утичу на укус лишћа.
Проблеми у расту
Малабар спанаћ је еластична биљка која може добро да расте у летњим врућинама. У топлијим климатским условима ово спанаћ има потенцијал да се врати следеће године. Међутим, у хладнијим поднебљима може се суочити са успоравањем раста и почети да цвета са бордо пупољцима.
Толеранција према мразу
Малабар спанаћ је тропска биљка, што значи да не подноси мраз или хладноћу, његов раст се завршава када стигне хладно време. Ако живите на подручју без мраза, биљка може постати трајница, расте сваке године.
Ево листе тропских биљака које можете да узгајате зими!
Резидба
Да бисте орезали малабарски спанаћ, потребно је да исечете дебеле, меснате листове задржавајући неке стабљике. Уберите пупољке који у последње време цветају како не би утицали на укус лишћа. Смањите цветање одржавањем тла довољно влажним током читавог периода раста.
Погледајте наш чланак о орезивању биљака овде!
Управљање штеточинама
Потенцијални проблеми са штеточинама укључују копаче листова, укаљане биљне стенице и нематоде. Извиђајте и надгледајте популације како бисте осигурали предузимање одговарајућих корака за сузбијање инсеката. Овде погледајте наше органске начине за уклањање штеточина.
Берба спанаћа малабар
- Исеците листове према кухињским потребама.
- Берите континуирано за најбоље приносе.
- Такође можете убрати потпуно сазрела семена да бисте их поново засадили.
- Младе стабљике и листови имају најпожељнији укус.
- Листови имају најбољи укус када су свежи, па их треба брзо користити након жетве.
Прехрана од малаба спанаћа
Малабар спанаћ је богат храном, са 19 кцал калорија, 3,4 г угљених хидрата, оскудном количином масти (0,3 г) и веома висок у протеинима - 1,8 г на 100 г порције!
Такође је врло богат витаминима попут витамина А, тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина Б6 и витамина Ц. Има висок минерални састав са калцијумом, гвожђем, магнезијумом, фосфором, калијумом и цинком.
Зашто гајити Малабар спанаћ?
Малабар спанаћ се може користити у разним јелима попут карија на бази кокоса и у јелу од поврћа под називом Утан које се може послужити са пиринчем. Такође се добро слаже са морским плодовима попут козица, шкољки, сушене рибе и коњског грама који се могу припремити са сосом тзв. Гасси, који се једе са кнедлама од пиринча званим Пунди. Такође је популаран као главни састојак фритула / пакоре у Индији.
