Ваша кухиња садржи благо које је спремно за клијање! Ево најбољих Биљке које можете узгајати из зачина са зачинима да започнете свој мали биљни врт!
Да ли знате да ти живописни, ароматични зачини које имате у својој решетки са зачинима садрже тајну клијања? Да, прочитали сте то, зар не! Довољно је да узмете шаку ових зачина из кухиње и узгајате их свеже у лонцима и башти. Звучи узбудљиво? Па, дефинитивно је зато што их има зачинско биље које можете узгајати из решетке са зачинима!
Овде погледајте наш чланак о поврћу које можете узгајати од сечења.
Списак биљака које можете узгајати из зачина са зачинима
Имајте на уму да су неки зачини попут црног бибера можда прерађени до те мере, што отежава њихову способност клијања. Ако се радујете успешном ницању, саветује се да семе набавите од локалног произвођача или продавнице органских намирница.
1. Коријандер
Неопходан састојак многих шпанских, мексичких, латиноамеричких и индијских кухиња, било би сјајно узгајати га свежег из семена! Можете да користите семе коријандера са полице са зачинима да бисте узгајали свежу цилантру. Посејте семе на дубину од четврт инча и покријте слојем земље. Вода адекватно и за само 7-10 дана семе ће клијати.
Користи: Свеже га поспите по салатама и додајте домаћем печеном хлебу и медењацима.
2. коморач
Мирисно семе коморача је примарни састојак салата, намаза од сира, печења хлеба, мешавина кобасица, а користи се и као освеживач уста. За узгој слатких ароматичних листова узмите мало семена коморача са полице са зачинима и поспите их земљом у саксији и покријте их слојем земље. Залијте адекватно и уберите слатко мирисне нежне листове за 7-10 дана.
Користи: Свеже стабљике коморача имају најбољи укус у супи и чорби.
3. Фенугреек
Осушени листови пискавице су згњечени и посипани у многим кухињама јер појачавају арому и укус хране. Да бисте расле, потопите семе преко ноћи у посуду са водом. Поспите семе на добро дренирано тло. Уверите се да имају 3-4 сата сунчеве светлости. Семе ће никнути за 3-5 дана и биће потребно 2-3 недеље за бербу.
Користи: Осушени и свежи листови користе се у карију, јелима од поврћа и супи.
4. Ђумбир
Узмите комад ђумбира и исеците га на комаде од 2-3 инча. Намочите га преко ноћи у води и посадите следећег јутра у богату, иловасту мешавину за саксије. Уверите се да су пупољци на махуни ђумбира окренути нагоре. Одржавајте влагу тла и пружајте делимичну хладовину.
Користи: Нежни листови ђумбира имају најбољи укус на пари, сотирани и кувани. Може се користити и сирово у салатама.
5. Кима
Семен кима има папрени укус и користи се у карију, супи и кобасицама. Листови младог кима такође се додају у сир, путер, зелене салате, супе и чорбе. Само поспите мало семена директно на земљу. Покријте их танким слојем земље и добро залијте. Семе ће никнути за 7-10 дана.
Користи: Листови се додају у салате и супе. Такође се једе као коренско поврће попут пастрњака или шаргарепе.
6. Махуне кардамома
Познат у многим јелима због свог интензивног и слатког укуса, можете да користите кардамом са свог постоља са зачинима за раст! Потопите семе у воду преко ноћи, након што их извадите из спољног зеленог покривача. Садите их следећег дана у мешавину пола песка и пола земље са прегршт кокосовог тресета и добро залијте водом. Семе ће клијати за 40-50 дана.
Користи: Свежи листови кардамома освежавајући су додатак пићима и имају најбољи укус уз Гин
7. Семе сенфа
Сјеме горушице можете користити за узгој хранљиве, папричне, хрскаве горушице или сенфа од лишћа. Узмите мало семена из своје оставе и посијајте их центиметар један од другог. За 6-10 дана семе ће клијати. Можете убрати зеленило за бебе за 20-25 дана или сачекати док листови не постану велики и баршунасти.
Користи: Има неколико примена у азијским кухињама. То је главни састојак познате индијске посластице Сарсон Ка Сааг.
8. Јунипер Берри
Једно од најбољих лековитих биљака које чине ваше вариво укусним, бобицама клеке, такође је лако узгајати! Узмите семе клеке и умотајте их у влажни папирни убрус. Ставите умотани пешкир у пластичну торбицу са рајсфершлусом и држите га у покривеној, провидној посуди. За 18-24 дана семе ће клијати. Затим их можете посадити директно у земљу.
Користи: Лишће има одличан укус уз месна јела и безалкохолна пића.
9. Бели лук
Узмите неколико каранфилића белог лука са полице са зачинима и посејте 3-4 каранфилића у посуду напуњену земљом за саксије. Ставите лонац на осунчани прозорски праг и лагано залијте. Зелење белог лука можете убрати за само 7-10 дана.
Користи: Зелено се може пржити и бацати на пицу.
10. Кумин
Кумин има разне намене, посебно у азијским кухињама. Узгајање кима је такође прилично лак процес! Само узмите неколико семенки кима са решетке са зачинима и потопите их у воду 14-16 сати. Сада направите мешавину користећи 70% земље и 30% мешавине у саксији и сипајте воду која садржи семе кима у лонац. Покријте семе танким слојем мешавине. Попрскајте мало воде и прекријте лонац пластичном фолијом. Семе ће клијати за 2 недеље.
Користи: Листови се могу додати невегетаријанским кухињама.
11. Мушкатни орах
Морате га имати у својој решетки са зачинима ако волите зачињену храну! Има непогрешив укус и користи се у разним кухињама и посластицама. Ако желите да узгајате дрво мушкатног орашчића, следите ово - Узмите 3-4 мушкатна орашчића и ставите их у чашу воде на 24 сата. За успешно клијање, пожељно је да их посадите у мешавину семена. Притисните семе у посуду и прекријте танким слојем медијума за раст. Лагано залијте и прекријте лонац пластичном фолијом. Они ће клијати за 3-4 недеље.
Користи: Листови се могу додати у тестенине и супу од црног пасуља.
12. Сезам
Ова здрава семена сезама богата уљем имају неколико примена у прављењу разних јела. Такође су део корејске и јужноазијске кухиње. Да бисте узгајали сезам из семена, умотајте семе у папирни убрус, учините га влажним и држите на собној температури. Семе ће се отворити за 5-7 дана. Затим их можете посадити директно у земљу.
Користи: Листови се користе у корејским кухињама и рибљим припремама.
13. Семе целера
Благо горкастог укуса, семенке целера које се обично користе у киселим краставцима, умацима, пићима и надјевима. Узмите неколико семена целера из кухиње и ставите их у земљу. Запамтите, немојте их гурати дубоко или их покрити јер су једно од ретких семена којима је за клијање потребна сунчева светлост. Лагано их тапкајте по тлу да бисте имали контакт и то је то. Попрскајте мало воде, а семе ће клијати за 2-3 недеље.
Користи: Захваљујући хрскавој текстури листова, дом је салатама и сендвичима.
14. Амарантх
Сигурно сте семе амаранта користили у салатама и помфриту. Његово брашно је такође здрава алтернатива пшеници. Узмите посуду од 10-12 инча, напуните је баштенском земљом и поспите семе. Покријте их танким слојем земље. Залијте добро и чувајте посуду на осенченом месту где долази сунчана светлост. Семе ће клијати за недељу дана.
Користи: Зелено се добро слаже у карију. Такође можете направити хрскаве куглице од листа амаранта или их помешати са црним пасуљем.
15. Црна паприка
Постоји толико много начина на који се користи црни бибер да ће сигурно бити добра идеја да се узгаја! Да бисте расли, смешу за сајење напуните у пластичну чашу за једнократну употребу и у њу ставите семе. Покријте их слојем баштенског тла. Добро залијте и покријте чашу пластичном фолијом. Држите чашу на јаркој, индиректној сунчевој светлости, а семе ће клијати за 8-10 дана. Затим их можете пресадити директно у посуду или башту.
Користи: Мешајте пржите лишће са шкампима за побољшани укус!
