Пистације су један од најпопуларнијих орашастих плодова, конзумираних у великом обиму у целом свету, свежих или пржених. Кина је на врху потрошње, а одмах иза ње је Америка. Такође је богат протеинима, дијеталним влакнима и витамином Б. Када је овај орах толико популаран, постављају се питања попут Одакле потичу пистације? Одакле потичу прилично су чести?
Желите да знате одакле долази кикирики? Кликните овде.
О пистаћима
Поријеклом из западне Азије, пистације су члан породице индијских орашчића. познати по употреби у колачима и пудинзима. Такође је део сосова, салата и куглица сезама.
Људи често проналазе различите разлоге да у своје оброке укључују пистације због свог укуса и високе хранљиве вредности. Нису препуни само хранљивих састојака и антиоксиданата, већ имају и мало калорија и пуно протеина.
Одакле потичу пистације?
Пистација потиче од дрвета пистације. Настао је у западној Азији и Малој Азији, од Сирије до Кавказа и Авганистана. Гаји се и на Блиском Истоку и у Централној Азији. Готово половина укупне светске производње пистација долази из Ирана, а затим из САД-а. Остале земље укључују Грчку, Турску и Сирију.
Најбоље успева у областима у којима су хладне зиме (ово помаже дрвету да прекине мировање пупољака) са дугим, топлим и сувим летима. Дрво има високу толеранцију на слано земљиште и захтева пуно сунчеве светлости. Током мировања температура до 14 ° Ф (-10 ° Ц) неће наштетити дрвету. Током лета добро се сналази на температурама од 25 до 36 ° Ц (77-97 ° Ф).
Како узгајати дрво пистације?
Када је реч о узгоју пистација, морате бити изузетно стрпљиви, јер може проћи и 8-10 година да дрво почне да доноси плодове коштуњавице. Штавише, дрво ће у потпуности сазрети тек када напуни петнаест година. Дрво пистације можете узгајати пратећи ове кораке:
- Узмите необрађена, непржена, незагрејана и неслана семена. Можете их добити од локалног расадника, од локалног произвођача или претраживати на мрежи.
- Узмите влажни пешкир и умотајте семе. Ставите пешкир у малу пластичну врећицу са патентним затварачем.
- Семе ће клијати и формирати саднице за 2-4 недеље.
- Садите их у појединачне саксије и држите на месту где може добити 5-6 сати сунчеве светлости.
- Одржавајте земљу влажном, али не и влажном.
- Када ће младе биљке достићи висину од 6-8 инча, можете их пресадити у башту.
Или
Зрелу биљку пистације можете добити и у оближњем расаднику или у вртном центру. Ово ће вам уштедети време и напоре!
Предности једења пистација
Најбољи део једења пистација је што их можете јести сирове, у десертима, кухињама или на разне друге начине!
- Пистације су добре за оне који пазе на килограме, јер су богат извор добре масти, протеина, фосфора, витамина Б-6, као и неколико других хранљивих састојака. Ипак, припазите да не претјерујете.
- Они су богати и лутеином и зеаксантином, неопходним за здравље очију.
- Са више од 5 грама протеина у унци порције, они представљају одличну алтернативу за вегане.
- Ови ораси такође имају низак гликемијски индекс. Како не повећавају ниво шећера у крви, они могу помоћи у смањењу ризика од дијабетеса.
