Да ли је Јалапено воће или поврће? Или је бобица баш попут банане? У овом чланку сазнајте шта је заправо овај најомиљенији бибер!
Јалапеноси су део породице чилија и љута су паприка. Људи се често збуне око тога шта су заправо. Овај чланак ће одговорити на питање које је дотично–Да ли је Јалапено поврће или воће?
Да ли је чоколада воће или поврће? Сазнајте овде.
Шта је Јалапено?
Јалапено бибер је зелен и меснат, издуженог, стожастог облика. Може бити дугачак до 6 инча. Међутим, просечна величина остаје 2 до 3 инча. Богат је витамином А, Ц, К, Б, фолатима и калијумом. Јалапеноси такође имају капсаицин, што им даје њихов карактеристичан зачински квалитет. Капсаицин игра виталну улогу у протоку крви и контроли гојазности.
Неке од познатих сорти Јалапеноса су Јалоро, Муцхо Нацхо, Билли Бикер, НуМек Пината, Јаларо и ТАМ.
Да ли је Јалапено поврће или воће?
Већина људи мисли да је Јалапено поврће због свог оштрог окуса. Али ово није тачно. Према ботаничкој класификацији, јалапено је воће.
Да, добро сте чули !! Јалапено је воће!
Још прецизније, Јалапено бибер се сматра бобицом. Ботаничари дефинишу бобицу као меснато воће са много семена унутра. Стога је Јалапенос са бројним семенима уграђеним у њега такође бобица.
У ствари, све сорте паприке и паприке, у којима се налази јестиво семе, су воће, а не поврће. Много воћа се третира као поврће попут патлиџана, парадајза, тиквица, краставца и пасуља. У стварности, сви они припадају породици воћа.
Закључак
Иако Јалапено спада у породицу воћа, вруће је и оштро са великим здравственим благодатима. Популарно се користи у већини мексичких кухиња, пљескавица, сендвича, подморница, чак и у маринадама, варивима и сосовима.
Може бити одличан додатак варивима, говедини, пилетини и поврћу, јер у великој мери побољшава укус!
