Узгајајте ових 22 најбоље Зелено лиснато поврће у контејнерима на свом балкону или у дворишту за опскрбу свежим зеленилом домаће салате!
Ко може да одоли свежем и органском, домаћем лиснатом зеленилу у салати? Узгајајте их у свом стану без баште.
Такође прочитајте: Узгајање парадајза у контејнерима
1. спанаћ
Богат, срдачан укус хрскавих листова младог шпината добро иде салатама, како куваним, тако и сировим. И најбољи део, гајење спанаћа у саксијама је једна од најлакших ствари.
Како расти:Овде погледајте наш водич за узгој спанаћа.
2. Целер
Ово популарно нискокалорично поврће добро је користити у салатама. Добро је за посматраче килограма и помаже у побољшању варења; целер је члан исте породице која укључује шаргарепу, пастрњак и першун.
Како расти:Као и остало зелено поврће, целер такође није тешко узгајати. Изаберите посуду или жардињеру која је дубока најмање 8 инча. Одржавајте тло влажно и редовно га храните течним ђубривом.
Такође прочитајте: Како узгајати биље у конзерви
3. Швајцарска блитва
Близак рођак цвекле, блитва има сјајне зелене листове на живописним петељкама које су запањујућег изгледа и које је добро јести. Деликатни беби листови могу се користити за уљепшавање салата, док се зрели бацају у супе; њихове хрскаве стабљике привлачан су додатак помфриту.
Како расти:Блитва има користи од пуног сунца, па је поставите на место где ће вероватно добити најмање 6-8 сати сунчеве светлости, посебно у поднебљима где сунце није интензивно.
4. Цикорија, белгијска ендивија
Цикорија и белгијска ендивија су различите сорте исте биљке Цицхориум интибус (Ботаничко име). Ако цените благо горак укус, цикорија се мора узгајати и у њој се може уживати у салатама, чорбама и умацима.
Како расти:Цикорија је кул култура и може се гајити рано у пролеће и пролеће. Ако су лета прохладна у вашем крају, наставите да их растете до јесени. Ако живите у клими у којој зима није оштра, узгајајте је зими и рано пролеће. Док узгајате радич због лишћа, одаберите плитку посуду и стално држите растући медијум мало влажним.
5. Кале
Најомиљенија лисната зелена од чудака здравља, кељ се користи за додавање боје, текстуре и хранљивости оброцима. Његови густи, тамнозелени листови обогаћени су витаминима, минералима и дијеталним влакнима.
Како расти:Најбољи део је врло једноставан за узгој на вашем балкону или у дворишту у затвореном. Можете да посадите до 2 биљке кеља у стандардну посуду од 5 инча (5 галона) и зими га лако премештате по сенци или ван хладноће. У ствари, узгој кеља у затвореном је одличан начин да се обезбеди свежа понуда овог укусног зеленила током целе године.
Прочитајте и: 16 идеја за врт са затвореним прозорима
6. Радиццхио
Радиццхио је такође врста цикорије, врстаЦицхориум интибус,познат и као италијански цикорија. Ово поврће горког укуса омиљено је љубитељима салата и није тешко разумети зашто. Његови упечатљиви дубоки листови граната додају јединствену боју салатама, док се њеним оштрим укусом често користи да надокнади слаткоћу других састојака.
Како расти:Узгајање је слично салати, јер обе припадају породици тратинчица. Покрените семе радича у пролеће и поново у лето за јесењу бербу. Можете га посадити и средином јесени за зимску бербу ако га држите у затвореном или у заштитном балконском окружењу. Како је радич кул култура, започните садњу радича крајем јесени и зими у врућим климатским условима.
Прочитајте и: Водич за негу и узгој Гербера Даиси
7. Сенф горушице
Иако није привлачна опција за децу, сенф је једна од најздравијих намирница коју можете ставити на тањир са салатом. Атрактивно црвено или зелено лишће и укусно сочне стабљике чине га погодним за основни састојак било ког рецепта који захтева опори укус сенфа и ниске калорије.
Како расти:Изненађујуће, сенф горушице су врло толерантни на мраз и топлоту, а изузетно је лако гајити у саксијама, у затвореном или на отвореном. Набавите плитки лонац дубок 6 до 8 инча; прозорска кутија би била у реду, напуните је уобичајеном смешом за лонце са пуно органске материје.
8. Мизуна
Изворно из Јапана, ова ситна сенф зелена је врло декоративна у салатама, погодан кандидат за баштованство. Шиљасто назубљени листови имају импресивне здравствене бенефиције које подмлађују ваше тело изнутра.
Како расти: Мизуна усваја компактни облик раста и сазрева мање од 40 дана. Осим пуног сунца не захтева много да се део сунца и умерена дренажа добро развија у саксијама дубоким 6-8 инча. Расте као спанаћ, па семе можете сејати рано у пролеће да бисте лети уживали у његовим благим папреним назубљеним листовима.
9. Ендивија и ескарол
Ендивија и ескароле су чланови породице цикорије. Они деле исто ботаничко име–Цицхориум ендивиа. Ендивија има коврџаву и бодљикаву текстуру, оштрог и помало горког укуса. Док ескарол има шири и раван лист, сразмерно мање коврџав и горак од ендивије са призвуком орашастог укуса.
Како расти:Започните ово горко зеленило у контејнерима за брзу летњу бербу. Иако је ендивија прилично толерантна на колебање температуре, најбоље успева у умерено хладним условима.
10. Водењак
Прослављени члан породице сенфа, поточарка се одликује оштрим, малим листовима који се одликују тамнозеленом бојом и оштрим, папреним укусом. Заиста је здраво када га бацате у салате. Овај чланак о Епицуриоус.цом добро је прочитати ако желите да научите како се једе поточарка.
Како расти:Тајна гајења ове супер здраве биљке је да је држите у делимичној сенци и дајете јој редовну воду. Редовно обрезивање, добра дренажа и оптимална мешавина саксија су сви фактори који подстичу нови раст и помажу вашој поточарки да успева у саксијама.
11. Рукола
Такође позната као рукола или рокета, рукола носи богат папрени укус који се често користи за зачињавање лагане салате или украшавање других оброка. Ова популарна зелена садржи равне и нејасне листове богате витамином К и комплексом витамина Б. Идеалне су за људе који пате од анемије и гастроинтестиналних проблема.
Како расти:Узгајање риколе у саксијама је лак задатак. Можете га узгајати готово у свим климатским условима, мада се време садње може разликовати. Обавезно користите квалитетно земљиште за саксије и одржавајте га влажним, али не и мокрим. Такође, размакните биљке на раздаљини 4-6 инча када нарасту мало високо. Почните са бербом зрелог зеленила након шест недеља. Рукола се добро понаша у умереним условима и прилично брзо закопчава по спарном времену.
Такође прочитајте: Како започети башту са салатама
12. Цоллард Греен
Крстасто поврће сродно кељу, зелено огртач основна је у многим јужњачким јелима. Цењен је због своје хрскаве текстуре и оштрог укуса који се често користи за постизање софистицираности њежних јела.
Како расти:Зелена поврћа добро се понаша у контејнерима на делимичној сунчевој светлости. Ако садите током лета, не заборавите да га током врућег поподнева преместите на осенчено место.
Такође прочитајте: Како започети контејнерски повртњак
13. Настуртиум
Са шареним, обилним цветањем, биљка настуртијум даје лепу слику, али немојте ићи само по свом изгледу. Ова наизглед нежна салата зелена је рођени преживелац и буквално успева у занемаривању.
Како расти:Све док је ставите на пуно сунца и ако имате довољно воде, она остаје здрава и расте. Настуртиуми преферирају сиромашна тла и мрзе ђубрива, тако да их лако можете узгајати у својој кухињи и почупати неколико листова и цветова за украшавање салата.
Такође прочитајте: 13 најбољих јестивих цветова
14. Маслачак Зелени
Издржљив и скроман вртни коров, маслачак је јестив од корена до цвета. Као лиснато зелено, може се гајити у контејнерима током целе године за континуирану бербу. Маслачци су издржљиви у УСДА зонама 3-11.
Како расти:Будући да је сама по себи инвазивна и брзо се успоставља, ова вишегодишња биљка преживљава у запуштеном и сиромашном тлу, мада јој треба пуно сунчеве светлости да би успевала. Можете одабрати мали лонац дубок 8 инча да бисте га узгајали.
Такође прочитајте: Најбољи јестиви коров
15. Броколи Рабе
Не, ово није друго име за броколи. Броколи рабе је то име добио због тамнозелених цветова који подсећају на брокуле. Као кул сезонска култура најбоље успева у пролеће и јесен.
Како расти:Иако подноси делимичну хладовину, показује снажан раст на пуном сунцу, па је најбоље да га поставите на трем или палубу. Иако то није средство за лепљење воде, оно захтева влажно земљиште богато азотом да би развило свој пуни потенцијал.
16. Бриселске клице
Изгледом минијатурног купуса, бриселске клице су препуне укуса и богате витаминима, минералима, дијететским влакнима, као и антиоксидантима. Ово поврће може бити занимљив додатак вашем пладњу са салатом.
Како расти:Узгајање прокулице у саксији није тешко. За све информације погледајте овде наш детаљни водич за узгој.
17. Бок Цхои
Бок цхои или пак цхои је укусна лисната зелена која припада породици купуса. Дебеле су дуге беле стабљике и сјајни зелени листови обогаћени су фолатима, каротеноидима и калцијумом. Насцент бок цхои је укусан додатак салати, а такође чини и укусан купус-сок.
Како расти:Узгајање бок цхои-а је ствар. То је једно од поврћа које може да расте у сенци, погледајте нашу листу овде. Погледајте наш чланак да бисте сазнали како га узгајати.
18. Зелена салата
Ова хрскава салата зелена је препуна витамина, минерала и дијеталних влакана која је чине савршеном за људе који имају проблема са бубрезима и нервним поремећајима. Можете га узгајати и у затвореном на прозорској дасци, ево нашег чланка за то.
Како расти:Узгајање зелене салате у саксијама је најбољи начин за брзо убирање најсвежијих листова без редовне баште. Користите плитку, али широку садилицу. За узгој салате у саксијама, прочитајте наш детаљан чланак овде.
Прочитајте и: 8 идеја о вертикалном врту за балкон
19. Соррел
Како можете да пропустите киселицу, кад причамо о томе гајење зеленила салате? Популарни састојак европске кухиње, киселица је нестала са кулинарске сцене стотинама година. Сада је ово трпко и оштро лиснато зелено пронашло свој пут натраг у кухињама и баштама.
Како расти:Као и остало зелено лиснато поврће и зачинско биље, и киселица је једноставан избор за баштованске баштоване. Узгајајте га као једногодишњака у широком лонцу дубоком најмање 8-10 центиметара. Одржавајте земљу благо влажном и одржавајте сунчеву светлост померајући посуду у складу са температуром и интензитетом сунца - главна предност гајења киселице у саксији.
20. Турчин
Турчин је заправо јестиви коров који вртлари често занемарују и немилосрдно ишчупавају. То је једно од најздравијих зелених лиснатих поврћа. Изненађујуће, најбогатији извор омега-3 масних киселина у свим лиснатим зеленилима и садржи више витамина Е и витамина Ц од спанаћа. Можете га бацити у салате или припремити раскошни кари.
Како расти:Постоје очигледни разлози због којих се пурслане сматра коровом. Веома је инвазиван и једноставан за узгој. Погледајте овај чланак да бисте сазнали како да га узгајате у контејнерима.
21. Мацхе (салата од кукуруза)
Мацхе, познат и као кукурузна салата, има помало слаткаст и орашаст укус, леп додатак осталим зеленилима салате. Нежни укус и текстура лишћа чине га савршеним за јело сирово.
Како расти:Ова кул-сезонска култура брзо расте и спрема се за жетву већ за 40 дана. Да бисте расли, узмите послужавник или прозорски сандук који је довољно широк, 12-18 инча у ширину и 6-10 инча дубок. Осигурајте му пуно сунца, али избегавајте поподневну сунчеву светлост, ако је топло време.
22. Купус
Свеж и исецкан купус може бити најукуснији додатак вашој салати. Звезда буџета и свестрани рецепти салата широм света познати су по својој хрскавости и папреном укусу кад су сирови.
Како расти:Купус можете гајити у свим климатским условима, али време садње може се разликовати. Такође имајте на уму да гајење купуса није лако у поређењу са свим осталим поврћем са ове листе. Изаберите стандардни лонац дубок 12 инча за садњу. То је ђубриво, а захтеви за тлом су слични карфиолу.
Такође прочитајте: Како започети врт са салатама
